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  • 遵义商用厨房设备选购需要达到的四个要求

    【2022-04-15】
    商用厨房设备选购需要达到的四个要求 食堂厨房设备厂家表示,虽然说,市场上的商用厨房设备品牌种类越来越多,但是都是会分为一线品牌、二线品牌和普通品牌的。由于酒店的档次水平不同,在选购的时候都会考虑的更加细致一点,为的就是找到合适的品牌商家来进...
  • 遵义酒店厨房设备选购的4个基本要求

    【2022-02-22】
    酒店厨房设备选购的4个基本要求 酒店厨房设备使用的设备是商用厨房设备,与一般家庭使用的厨房设备完全不同,一般包括以下几大类: 炉具类:燃气炉、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱、蒸柜。 处理加工类:馒头机、和面机、压面机、绞肉机、榨压汁机、切片...
  • 遵义商用厨房设备设计原则

    【2022-01-17】
    商用厨房设备设计原则 商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已...
  • 遵义商用厨房设备的管理规定

    【2022-01-10】
    商用厨房设备的管理规定 商用厨房设备的种类越来越多,其中以燃气灶居多。大功率的电加热设备和食品加工设备,所以厨房的火源很多,安全隐患也很多。现实生活中,酒店厨房设备安全事故时有发生,安全管理措施、方法和规章制度的制定尤为重要。如何制定有效的...
  • 遵义商用厨房设备的分类有哪些?

    【2021-12-27】
    商用厨房设备的分类有哪些? 商用厨房设备是放在厨房或用于烹饪的设备、工具的总称。商用厨房设备一般包括烹饪加热设备、加工类处理设备、消毒和清洁加工类设备、常温和冷库设备等。常用厨房的辅助设备包括排气系统的排气罩、风管、风电场、处理废气废水的烟...
  • 酒店如何采购遵义商用厨房设备?

    【2021-12-20】
      酒店如何采购商用厨房设备?   酒店如何采购商用厨房设备,才能使酒店厨房设备的运用效率,降低常见故障,延缓厨房设备使用期限。   一、制冷厨房设备:切不可在温度高>38度工作环境下运用,制冷压缩机要维持空气流通排热,冷藏柜内贮存货品8成...
  • 遵义厨房设备安装流程及厨房设备的分类

    【2021-12-15】
    厨房设备安装流程及厨房设备的分类 在厨房中需要使用到各种各样设备,沒有这类设备就没法进行烹制,厨房也不可以充分发挥它的使用价值,而厨房设备包括哪几个种类?它是许多人好奇的內容。买来厨房设备以后可能还需要进行安装,下边由小编为大伙儿详解有关厨...
  • 遵义酒店厨房工程如何选择有实力的厨房工程公司

    【2021-12-01】
      酒店厨房工程如何选择有实力的厨房工程公司?   很多酒店就在做厨房工程项目前,都希望能找到一家有实力的酒店厨房工程公司,首先经营者们得先了解清楚厨房工程是什么的,酒店厨房工程项目里面有哪些注意事项等等,有个基础的认知,然后多加对比,才...
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